قهوه موکا

قهوه موکا به ترکیب قهوه دم کشیده (اکثرا اسپرسو) با سس شکلات اطلاق میشه. برای افرادی که هم شکلات و هم قهوه رو دوست دارند یک نوشیدنیه بی نظیره.  

این قهوه از چهار لایه تشکیل میشه لایه اول سس شکلاته لایه دوم قهوه دم کرده و روی اون کف شیر و لایه آخر خامه قرار میگیره.  

تو این پست هم سس شکلات رو آموزش میدم و هم قهوه موکا رو

پس بریم ادامه مطلب

ادامه نوشته

دمنوش سیب و دارچین

 قبلا تو این پست در مورد خواص دمنوش دارچین براتون نوشتم، اما اینبار کمی متفاوت. طعم دارچین و عطر سیب یه دمنوش خوشمزه و مفید برامون می سازه که تو یه عصر بهاری خیلی می چسبه.

خوب حالا چطور درستش کنیم.

داخل یه قوری آب جوش بریزید و چند تا چوب دارچین رو توش بندازید.روی سماور یا کتری قرار بدید و یکی دوساعت اجازه بدید تا دارچین خوب دم بکشه و به رنگ چای در بیاد.

حالا وقت اضافه کردن سیبه. هم میتونید نصف سیب رو خرد کنید و داخلش بریزید تو این روش سیبها رو باید بعد از دم کشیدن دمنوش دور بریزید و هم اینکه رنگ دمنوش کمی کدر میشه. یا اینکه مثل من پوست دو تا  سیب رو بگیرید و خودش رو نوش جان کنید و پوستش رو داخل دمنوش بریزید با اینکار رنگ دمنوشتون هم کدر نمیشه. بعد از ده دقیقه دمنوش آماده است.

نوش جان